斗拱，又称枓栱、斗科、欂栌、铺作等，是中国建筑特有的一种结构。在立柱顶、额枋和檐檩间或构架间，从枋上加的一层层探出成弓形的承重结构叫拱，拱与拱之间垫的方形木块叫斗，合称斗拱，现已被国家列为“非物质文化遗产”。
      斗拱是中国建筑上特有的构件，是由方形的斗、升、拱、翘、昂组成，是较大建筑物的柱与屋顶之间过渡部份。其功用在于承受上部支出的屋檐，将其重量或直接集中到柱上，或间接的先纳至额枋上再转到柱上。非常重要或带纪念性的建筑物，才有斗拱的安置。
      斗拱使人产生一种神秘莫测的奇妙感觉，在美学和结构上它也拥有一种独特的风格，无论从艺术或技术的角度来看，斗拱都足以象征和代表中华古典的建筑精神和气质。斗拱中间伸出部分叫做耍头，雕著一个立双式的龙头，其两旁的垫拱板雕有半立体火焰珠一粒，象征吉祥如意。
      园区内重要古建筑物上均有使用此项建筑工艺，在大雄宝殿、湖心亭、五亭桥、钟楼、鼓楼等特色古建筑物上得以体现，使这种“非物质文化遗产”建筑工艺得以保存和发扬。